关于举办“最具宽甸特色美食”评选大赛的通知
宽甸共青团欢迎您   2014-08-14 17:06:56 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[][][]

                                  关于举办“最具宽甸特色美食”评选大赛的通知

各餐饮企业:
    为进一步挖掘宽甸美食,为宽甸旅游餐饮业提供一个良好的交流平台,展示地方饮食文化,树立旅游餐饮品牌,繁荣旅游文化事业,使地方特色美食更好的促进旅游文化的发展。共青团宽甸满族自治县委员会、宽甸满族自治县服务业局、宽甸满族自治县旅游产业发展委员会、宽甸满族自治县景区资源管理局拟定于2014年9月初,在全县各餐饮企业中,开展“最具宽甸特色美食”评选大赛活动。
    一、活动主题
    赏满乡情韵  品特色美食。
    二、活动目的
    为挖掘我县地方特色餐饮文化资源,推广、宣传具有民族特色、地方特色的餐饮品牌,有效提升宽甸旅游文化影响力。打造宽甸特色餐饮品牌,展现宽甸特色美食的魅力,充分展示出旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景,弘扬宽甸美食,促进餐饮文化交流,丰富美食文化,整合推出一批具有宽甸特色的菜品,并将这些评选出的特色菜品推广到全县的各餐饮企业,让每一位来到宽甸的游客都能品尝到宽甸的特色美食。
    三、主办单位
    共青团宽甸满族自治县委员会
    宽甸满族自治县服务业局
    宽甸满族自治县旅游产业发展委员会            
    宽甸满族自治县景区资源管理局
    四、活动安排
    (一)活动时间:
    1、报名时间:2014年8月11日- 8月20日
    2、比赛时间:9月初(具体时间另行通知)
    (二)活动地点:青山沟风景区-中华满族风情园
    (三)赛制:
    1、各参赛酒店要在活动当天派专人将参赛的菜肴提前烹制好(活动现场不提供灶具、厨具),在活动开始前60钟将参赛菜肴带到活动现场。
    2、各参赛酒店分别选择三道具有宽甸特色的菜肴参加评选,由景区游客和现场观众投票选出“宽甸十佳特色美食”。
    (四)参评菜肴须符合以下条件:
    1、烹饪菜肴具有浓郁地方特色(原产料来源于宽甸特产);
    2、烹饪的菜肴在传统烹调方法的基础上要有所创新;
    3、烹饪的菜肴营养丰富、搭配合理;
    4、烹饪的菜肴形态美观、摆盘精美。
    五、评委
    由行业专家及景区内游客、现场观众共同担任。
    六、奖品及奖项
    1、评选出宽甸十佳特色美食。
    2、获得票数前三名特色美食的酒店(餐馆),将授予“最具宽甸特色美食”酒店(餐馆)称号。
    3、根据评选结果,向为得票数最多菜肴投票的游客和观众赠送纪念品。
    七、报名
    1、为了扩大赛事的影响力,让更多的餐饮住宿企业积极参与,本赛事不设报名门槛。
    2、各参赛单位可登陆宽甸共青团网(http://www.kdgqt.com)和宽甸旅游网(http://kd.youkecn.com)下载报名表,将填好的报名表统一发送至团县委邮箱    kdgqt@163.com或送至团县委办公室(县委后楼410,电话5123024)。
    3、报名结束后,经过组委会的筛选,最终进入评选范围的酒店,组委会将深入到各家酒店对参加评选的菜肴进行专业的拍摄和录制,制作成宣传片在活动现场播放;
    4、本次大赛免收报名费。
    八、赛会成果
    1、形成具有宽甸地域风格的特色菜谱;
    2、推选出“最具宽甸特色美食”酒店(餐馆);
    3、通过各类媒体对外展现宽甸美食。


                                                                                        共青团宽甸满族自治县委员会
                                                                                        宽甸满族自治县服务业局
                                                                                        宽甸满族自治县旅游产业发展委员会        
                                                                                        宽甸满族自治县景区资源管理局
                                                                                              2014年8月11日

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